HOT ! 【名門】藤原兼房 作 / FKHシリーズ 高炭素鋼 牛刀 240mm

ご覧いただきありがとうございます。刃物の名門、岐阜県関市の名工「藤原兼房」による、本職仕様の最高峰カーボンスチール（高炭素鋼）牛刀 240mm です。■ 商品の特徴・刃渡り：約240mm（全長 約365mm）・鋼材：SK-4 高炭素鋼（日本刀の鍛錬技術を応用）・構造：堅牢な口金付き・本刃付け仕様（フルタング構造）■ おすすめポイントプロの料理人やハイアマチュアから絶大な支持を得る「240cm」の本格サイズです。大きな食材のカットや、塊肉の引き切りに圧倒的な威力を発揮します。ステンレス製とは一線を画す、圧倒的な鋭い切れ味と、研ぎ直しのしやすさが最大の魅力です。■ 商品の状態ブレード表面に見られる黒ずみは、高炭素鋼特有の「パティナ（保護酸化皮膜）」です。これは錆ではなく、鉄を保護するために自然に形成された美しいエイジングですので、そのまま安心してお使いいただけます。刃のライン（プロファイル）も歪みなく、非常に綺麗な状態を保っています。■ 発送について丁寧に梱包し、安全に発送いたします。※カーボンスチール製のため、使用後は水分を拭き取って保管してください。※中古品であることをご理解の上、ご購入をお願いいたします。#藤原兼房 #牛刀 #包丁 #シェフナイフ #240mm #高炭素鋼 #カーボンスチール #パティナ #調理器具 #キッチン #プロ仕様 #関の刃物 #メルカリ出品。Wonder chef 魔法のクイック料理 片手圧力鍋 3.0L。辻勲 撰 手造り玉子焼器 銅製 説明書・固定ネジ付 プロ仕様 卵焼き器。スープウォーマー 保温調理鍋 本体 KIPROSTAR。希少 バムとケロ フライパン 顔デザイン　未使用。鬼反り切付型 VG10 ダマスカス 牛刀 万能 包丁 230mm。希少！タイガー ベビーアイス AP-1 家庭用氷削り器 新品未使用デッドストック。【未使用品】日本製　さくらＶ金小三徳180ｍｍステン包丁。伊賀焼 土鍋 水コンロセット 卓上鍋。龍泉刃物 切付牛刀包丁 刃渡り15cm 打刃物。焼きいも鍋 ホクホク 銅色 調理器具。岩鋳 プロ・アルテ グリルパン IH対応 浅型 日本製南部鉄器