HOT ! 銀彩ダマスカス包丁　V金10号　関虎徹　牛刀　鞘付き　刃渡り18cm　美品

関虎徹の銘が付いた銀彩ダマスカス包丁（刃渡り18cm牛刀）の美品で鞘が付属しています。4年位前に入手して使わずにそのまま保管していましたが使う機会がないため出品します。以下は入手時の以前の所有者からの情報です。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆数年前に岐阜県関市の刃物祭りで購入しました。その後、単身赴任で約半年使用しました。週に2～3回の使用でしたので、特に目立った痛みは見られません。刃も特に痛みはありませんでしたが、出品にあたりトマトが引っ掛かりなく気持ち良く切れるよう研ぎ直ししております。（新品時と同程度）メーカー：安田刃物登録：関虎徹牛刀 銀彩ダマスカス包丁 V金10号 33層刃渡：18cm購入当時、刃物祭り用に製作したもので通常ラインナップには無いとのことでした。職人が一本ずつ丁寧に模様を出すため、鞘付きで通常販売すると2万円くらいと言われました。現ラインナップの「源虎徹」に当たる包丁だと思います。鞘は、吸い付くように収まるため自重で落下しません。こちらも職人手作りだそうです。まるで刀を納めるようで気持ち良いです。鞘は長期保管の時しか使っておりませんので、綺麗です。補足です。刃物用に開発された鋼で、硬く粘りがありますが研ぎやすいのが特徴です。硬く粘りがあることで刃の持ちが良く、切れ味が落ちにくいため、あまり研ぐ必要がありません。普通のステンレス系の包丁に比べ刃のもちがかなり良いです。また、ステンレス系の鋼になりますので、錆びに強い素材です。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆#銀彩ダマスカス包丁#牛刀#関虎徹#源虎徹#安田刃物。新品未使用 希少 ドライスチーマー 長寿 調理鍋 CJ-330 関西軽金属工業。岩鉄鉄器 ダクタイル　フライパン 26cm。STAUB ハーフテリーヌ15x11 チェリー。OIGEN　南部鉄器　2個セット。新品　未開封　レコルトrecolte RSY-2BK自動調理ポット。新品・未使用　ハモニ　脚付鉄線編ざる　 小　Ф21 ざる　竹編ざる　竹製品。ムーブケトル フィオ2200 ステンレス ケトル やかん 未使用品。Fissler フィスラー フライパン 24cm プロコレクション。セット９★未使用新品★ティファール★ＩＨルージュ・アンリミテッド★Ｌ３８３９２。フィスラー Fissler 圧力鍋 ビタクイック 4.5L。LE CREUSET ココットロンド 22cm チェリーレッド 両手鍋。【極美品】VERMICULAR オーブンポット ラウンド 22cm パールピンク。2024年製 最新型 Amway アムウェイ ピカピカ 中フライパン@。COPPER MATE エクセレントカレーポットセット。【中古】2024年製 ミナトワークス 家庭用 ミートスライサー HMS-220。継ぎ目のない ステンレス卓上鍋 蒸し皿付き 30cm☆北欧暮らしの道具店好きも！。訓平作　菜切　包丁　165ｍｍ　槌目ダマスカス V金10号　紺柄　越前打刃物。土楽窯　青羽釜　5合炊き。伊賀焼水こんろ　土鍋セット